1.一般比较好不要超过两三个小时 。时间长了，水中容易滋生*，粽子容易变质 。 2.用冷水短时间浸泡，既能降温不变质，又能保持粽子叶子鲜亮不失水，不板结，口感更佳 。似乎有很...

据说粽子是屈原的妹妹为了纪念弟弟而发明的一种美味食品。因为品味好，道德好，所以流传至今。...

粽子里面有很多馅，甜的咸的。甜口有豆沙、蜜豆、葡萄干和枣、腊肉、牙线等。总之食物丰富。一般粽子都是煮熟后用冷水浸泡。如果你做更多的粽子，你可以把它包在一个食品袋里...

(1)糯米提前泡一夜，小粽子只用一片叶子，大粽子用两片叶子。(2)灌装后，注意包装工艺。(3)绳子不要特别紧，不然煮好的粽子会有皮带的感觉。...

1.能用麻绳捆粽子吗？可以用麻绳 。 2.用麻绳或棉绳包裹粽子，不要用那种塑料包装绳 。高温煮沸后有毒有害健康 。饺子的数量应该很大 。如果发现用水量大，可以在锅里加入开水继...

1.一般情况下，粽子酸了，可能是因为坏了 。为了健康，比较好不要继续吃，否则可能会引起肠胃不适 。现在常见的粽子主要是糯米、红枣、豆子、肉等食材 。新鲜粽子吃起来酸甜，不...

【嘉兴粽子的特点】 1.浙江嘉兴粽子的形状与其他地方不同，形状为长方形 。粽子有很多种，比如鲜肉，豆沙，八珍，鸡肉饺子等等 。嘉兴粽子还有一个特殊的称谓，粽子王 。它的粽...

厦门和泉州的烤肉饺子在国内外都很有名。烤肉饺子的粽子一定是上乘的。猪肉猪肉要先焖香烂。加入香菇、虾皮、莲子、红烧肉汤、白糖。吃的时候蘸蒜泥、芥末、红辣酱、萝卜酸等...

换句话说，只要泡米的方法正确，泡的时间越长越好。3.糯米怎么泡：糯米用清水泡久一点，勤换水，一天2~3次，泡几天再包粽子。由于吸水，壁会破裂，粘性成分会释放出来，使粽子变...

用手轻轻压下两边的叶子，包紧。之后，粽子叶的折叠到一边。用绳子绑粽子。整个过程必须用手按压。一不小心糯米就漏出来吃完了。...