凉拌苋菜怎么做 凉拌苋菜的做法
步骤1
食材:苋菜500克、大蒜3瓣、花椒10粒、干辣椒3个 。调味料:食用油3克、生抽2克、香油1克、醋1克、白糖0.5克、盐1克 。

步骤2
苋菜洗净,切断,水沸后放入锅里,加1克盐,煮3分钟,捞出,过凉水 , 沥干水分备用 。

步骤3
大蒜切末 。

步骤4
干辣椒剪小段 。

步骤5
取大碗,放入苋菜、生抽、香油、醋、白糖,最后铺上蒜末、花椒、干辣椒 。

步骤6
热锅倒油 , 油温7成热 , 将油淋在佐料上,激发出香味 。搅拌均匀即可 。【凉拌苋菜怎么做 凉拌苋菜的做法】

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