盐在化学中 , 是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子结合的化合物 。盐的化学性质有:

1、盐与金属起置换反应,生成另一种金属和另一种盐 。
2、盐与酸反应生成另一种盐和另一种酸 。
3、盐与碱反应生成另一种盐和另一种碱 。
4、盐与盐反应,生成另外两种盐 。

【盐的化学性质 盐的四种化学性质】盐分为单盐和合盐,单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和络盐 。通常在标准状况下,不可溶的盐会是固态,但也有例外 , 例如熔盐及离子液体 。可溶盐的溶液及熔盐有导电性,因此可作为电解质 。包括细胞的细胞质、血液、尿液及矿泉水中都含有许多不同的盐类 。
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