蛤蜊如何吐沙更干净
1、用香油盐水浸泡:如果时间允许的话,可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊,用这个方法有一点要注意,那就是水的温度,水最好是20度上下的水,如果直接用水龙头里放出的自来水,水温低,蛤蜊不爱张嘴 。用这个方法泡2-3个小时,蛤蜊会吐出很多泥沙 。
2、来回摇晃:找个大点的,带盖子的盆或者盒子,把贝壳放进去,倒入少许水,没过即可,然后用手不停的来回摇晃容器,力度适中,不要过大,不然蛤蜊的壳子就会碎了,卖相不好 。摇两分钟后,蛤蜊晕了,会吐出不少泥沙,用水洗一洗再摇一摇,反复三次就差不多了 。
【蛤蜊如何吐沙更干净】3、焯水:这个方法是最直接的,最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了,不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法,鲜味会流逝 。炒蛤蜊的话可以用 。把蛤蜊放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出 。再用水冲洗,把花蛤里的泥彻底洗干净,沥干水分备用 。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙 。
推荐阅读
- 大闸蟹吐沙要放什么
- WPS如何撤销和恢复
- 电脑如何调节亮度 笔记本亮度调节的方法
- 如何制作大枣年糕
- 欢乐斗地主怎么送好友欢乐豆 欢乐斗地主如何送好友欢乐豆
- 明日方舟怎么在电脑上玩 明日方舟如何在电脑上玩
- 途游斗地主怎么换绑定 途游斗地主如何换绑定
- 欢乐斗地主怎么和好友一起玩 欢乐斗地主如何邀请和好友一起玩
- 欢乐斗地主怎么邀请好友 欢乐斗地主如何邀请好友
- 明日方舟怎么注销账号 明日方舟如何注销账号
