没开封蛋糕粉过期了还能吃吗
【没开封蛋糕粉过期了还能吃吗】没开封蛋糕粉 ， 过期后就不能吃了 。众所周知 ， 为了储存 ， 蛋糕粉会添加一些防腐剂 。放置的时间一长 ， 蛋糕粉中的油脂就会被空气氧化分解 ， 生成有毒的醛类过氧化物 ， 因此不能食用 。
没有开封的蛋糕粉 ， 可以放入冰箱冷藏的 ， 但是若是开封后的蛋糕粉就不能放入冰箱冷藏 。因为蛋糕粉保存的关键就是干燥 ， 将购买回来的蛋糕粉用干燥的纸包好 ， 再和陈皮、花椒等具有吸水成分的物质放在一起 ， 能确保蛋糕粉不会吸水变质 。
蛋糕粉包装开口之后要把开口用封口夹封严 ， 并且原包装外面再套一个密封袋 。还有个办法 ， 用过的大口饮料瓶 ， 洗净晾干之后 ， 把蛋糕粉倒进去 ， 拧紧瓶盖放在冷藏室里 。
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