做蛋糕的奶油分别有几种
【做蛋糕的奶油分别有几种】
市场上的奶油分为植脂奶油和动物脂（淡）奶油两种 。
植脂奶油：一般为鲜奶油，它是从植物中提炼的出物质由人工来合成的，近似奶油口感的物质，相对动物脂（淡）奶油来说它的溶点较高不容易溶化，不易被人体吸收，但是稳定性好，所以裱花效果较好，且成本低廉，在国内被普遍使用 。
动物脂（淡）奶油：动物脂（淡）奶油是从牛奶中提炼出来的纯天然的食品，相对于植脂奶油的溶点要低，入口即化，口感香浓，很容易被人体所吸收，营养价值高，更有益健康，同时它的操作必须要有非常专业的制作水平 。
推荐阅读
- 腊猪尾巴怎样做好吃
- 河蚌体内珍珠的形成过程是
- 12w灯泡一小时耗电量
- 红豆米饭怎么做
- 10h是什么意思
- 河蚌煮粥该怎么做
- 猫屎咖啡是真的猫屎吗
- ps金属光泽要怎么做
- 牛肉是属于发的东西吗
- 辣椒酱的制作方法及配料