日式鸡蛋卷做法
用料：鸡蛋 ， 盐 ， 味精 。
日式鸡蛋卷的做法如下：
1、准备四个鸡蛋 ， 打到碗里；
2、加盐 ， 味精调味 ， 盐不要放多；
3、准备好平底锅 ， 油不用太多 ， 整个锅底薄薄一层就行 ， 不过要均匀；
4、蛋要分4次倒 ， 先倒入四分之一 ， 要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推 ， 使蛋保持半熟状态；
【日式鸡蛋卷做法】5、然后再将剩下的蛋倒入四分之一 ， 均匀铺开 ， 最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起 ， 让第二次的蛋液平铺在底部 ， 这样才比较好卷起来 ， 动作要轻柔 ， 而且第二次也不要煎太焦 ， 因为后面还有两
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