灰枣与红枣有什么区别
枣的种类很多，地区不同，生产的枣类也会有所不同，比较常见的有灰枣和红枣 。那么灰枣和红枣有什么区别呢？
灰枣和红枣的区别主要有颜色、表皮、果肉甜度等 。首先，灰枣在成熟变红之前，通体发灰，外表皮就像挂了一层霜，所以得名“灰枣” 。而红枣在成熟变红之前，外表皮并不会发灰 。其次，灰枣的表皮薄，会呈现一定的褶皱，长时间蒸煮不会出现破裂 。而红枣长时间煮，其表皮就会破裂 。
【灰枣与红枣有什么区别】最后，灰枣果实呈长倒卵形，皮薄核小，肉质紧实呈绿白颜色，吃起来比红枣要甜 。而红枣个头比灰枣大，肉质松散，甜味不大 。
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