核桃和花生各含铜多少
每100克可食用核桃中含有1.17毫克铜，每100克可食用花生中含有0.95毫克铜元素 。
铜对人身体的作用：
1、铜的离子对生物而言，不论是动物或植物，都是必需的元素 。人体缺乏铜会引起贫血，毛发异常，骨和动脉异常，以至脑障碍 。但如过剩，会引起肝硬化、腹泻、呕吐、运动障碍和知觉神经障碍 。一般来说，牛肉、葵花籽、可可、黑椒、羊肝等等都有丰富的铜质 。
【核桃和花生各含铜多少】2、铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后15分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，可帮助铁质传递蛋白，在血红素形成过程中扮演催化的重要角色 。而且在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉 。
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