怎么辨别深海鱼油的真假
看包装，真正的鱼油应该是避光的，因为鱼油分子结构的高不饱合度使它特别容易氧化 。氧化来源于高温，光线照射，长时间暴露在空气中 。深海鱼的生活环境是低温避光的，如果买回的鱼油，瓶子是透明的，可以认定它是假的，绝对不是真正的深海鱼油 。
【怎么辨别深海鱼油的真假】温度试验 。好的深海鱼油即使在非常低的温度下，也不会结冻 。而品质不佳的鱼油，就无法抵抗这样低的温度而产生结冻现象，光泽也会变成不透明的胶质状 。因此，要辨别鱼油好坏，放在冰箱的冷冻室几分钟再拿出来看，就知道答案了 。从外观上来看，要选择浅黄色的而不是深黄色的 。浅黄色鱼油经过脱脂、提纯程度较高，含杂质也较少，也就显得晶莹透明，光洁度好，色微黄，颗粒均匀 。颜色发红、透明度不好或已呈浑浊的，胶囊中有杂质的质量差 。
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