猪肉哪个部位适合烧烤
【猪肉哪个部位适合烧烤】店家一般用后腿及里脊肉，因为其部位纤维较粗肉质有形，卖相好 。但自己在家中或朋友小聚时烧烤用前腿、肋条及五花肉较好，因为其肉质细腻较嫩、香且口感好 。猪其他部位如梅条肉可汆汤，适合于婴幼儿及老人食用；带皮五花肉适合红烧等 。
另外，煤炭及煤气不易用于烧烤，应选用木炭特别是果树木炭最好 。烤肉时不宜大火或明火，且应多加翻转，以防肉被烤焦，若长期吃焦糊食物容易致癌 。
推荐阅读
- 全国雅思考点哪个最简单
- 6.21英寸手机和6.5英寸哪个大
- 电脑电源品牌哪个好
- 苹果8plus与x哪个实用呢
- kosovo是哪个国家
- 鸭血和猪血哪个好吃
- dps是哪个国家的缩写
- +350是哪个国家
- 0.45口径子弹和9毫米子弹哪个威力大
- 0120是哪个国家的区号