黑豆磨成粉跟直接打豆浆一样的吗
【黑豆磨成粉跟直接打豆浆一样的吗】
1、磨成粉营养吸收较全面 , 一定要煮熟 , 豆类中都含有胰蛋白酶抑制剂 , 生食有可能造成腹胀腹泻等症状 , 常吃还易上火;
2、打成豆浆时 , 只喝豆浆 , 吸收太少;
3、黑豆的营养成分很丰富 , 其中优质蛋白、各类维生素、矿物质以及膳食纤维的含量均优于其它豆类 , 另外其中还含有皂苷 , 可以有效清除人体内自由基 , 预防癌症 。
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