蚝油什么标准最好 蚝油标准QB高还是GB高
蚝油可以起到很不错的烹饪作用，不仅可以提味增鲜，还可以润色入味，让食物吃起来更香更美味，深受人们喜欢 。蚝油的生产标准好有好几种，QB、GB还有SB的，其中QB是标准最高的，不建议买SB标准的蚝油 。
蚝油的使用和保存想要带出蚝油的鲜味，就必须掌握正确的使用方法 。避免蚝油高温烹煮，会失去其独特的鲜味，失去营养 。因此，建议在热之前或之后立即加入蚝油 。.
蚝油是非发酵调味料，在高温环境下容易发霉变质，所以保存方法也很重要 。未开封时可常温保存，开封后必须放入冰箱冷藏 。很多人把各种调料放在灶台旁边，用起来很方便 。这是错误的 。如果炉子旁边的温度太高，蚝油会很快变质 。
【蚝油什么标准最好 蚝油标准QB高还是GB高】买蚝油的时候尽量买小瓶装的，这样容易保存，不容易变质 。大瓶子可能在用完之前就被打破了 。
