红葡萄酒过期一年还能喝么
葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系 ， 不是年份越久 ， 葡萄酒的品质就越好 。因为 ， 酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素 ， 如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长 ， 这一年的葡萄品质就好 ， 用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒 ， 品质自然会好 。只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料 ， 生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份 。而且 ， 由于不同年份的葡萄质量良莠不齐 ， 所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别 ， 而不像人们通常认为的那样 ， 年份标注的时间越久 ， 质量就越好 。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄 ， 既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准 ， 也不能作为葡萄酒定价高低的依据 。
葡萄酒的保质期 ， 是个不确切的概念 。不是就在保质期内 ， 质量没问题 ， 过了保质期 ， 质量就有问题 ， 不能喝了 。事实上 ， 过了保质期的葡萄酒照样能喝 。外国人的葡萄酒商标上 ， 不标明保质期 ， 没有保质期的概念 。
【红葡萄酒过期一年还能喝么】按国人的理解 ， 在保质期以内的葡萄酒 ， 应该是澄清的 ， 不得浑浊 ， 不得有沉淀 ， 口感效果也应该是最好的 。超过保质期的葡萄酒 ， 出现浑浊沉淀 ， 口感质量下降 ， 但仍可以饮用 。
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