鱼豆腐是什么做的

鱼豆腐，其实是大家生活中很常见的东西，特别是在吃火锅或者涮菜的时候，但是大多数人可能都从来没想过鱼豆腐是怎么做的。那么到底是怎么做出来的呢？

鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，辅料一般包括玉米淀粉，木薯淀粉，蛋清，精盐等。只是因为取了豆腐的形状，所以才这样命名的。
鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，老人孩子也都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂。
【鱼豆腐是什么做的】