炝土豆丝的做法 炝土豆丝儿


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解答:
1、食材:土豆100克 。
2、辅料:花生油5g,花椒粉2g,盐1g,红辣椒碎2g,葱丝2g,酱油3g,鸡精0.5g 。
3、给新鲜的土豆去皮 。
4、切成丝 。
5、浸泡在冷水中 。
6、在锅里煮热水 。
7、将土豆丝放入沸水中 。
8、煮沸后,需要1分钟 。
9、冷水过多,沥干水分 。
10、烧开热油 。
11、将剁碎的红辣椒和葱花翻炒 。
12、放盐,关火 。
13、醋、酱油、鸡精 。
14、倒入土豆丝,搅拌均匀 。
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