怎样做出奶白色的羊肉汤
1、配料：羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤；
2、做法：把羊肉洗净切成小薄片；
3、冬瓜去皮去籽切成长方薄片；
4、用开水烫一下 ， 香菜切成八分长的段；
5、锅内放入肉汤、冬瓜 ， 加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉 ， 以大火熬煮；
6、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内；
7、再烧开 ， 加猪清油少许；
【怎样做出奶白色的羊肉汤】8、立即出勺盛在碗内 ， 即可 。
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