咸鸭蛋的做法 需要准备这些东西
【咸鸭蛋的做法 需要准备这些东西】1、咸鸭蛋的原料
2、咸鸭蛋的配料
3、咸鸭蛋的调料
4、步骤/方法
经验步骤：
- 1咸鸭蛋的原料：鸭蛋；
2咸鸭蛋的配料：高度白酒；
3咸鸭蛋的调料：食盐 。
4步骤/方法：1、用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦） 。2、把风干后的鸭蛋在白酒中裹一裹（普通酒就可以，最好是高度的） 。3、然后厚厚的裹上一层盐 。4、把鸭蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面，然后扎紧袋子（最好再多扎1个或多个袋子在外面，保证良好密封性嘛） 。5、写上日期，把这包鸭蛋放在阴凉的地方25天左右就可以啦（吃的时候放开水中煮约15分钟即可） 。
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