花生油怎么变会黄像橘子
【花生油怎么变会黄像橘子】
纯压榨花生油未经处理，天冷均会变黄，这是正常情况，优质花生油一般呈淡黄色，油体澄清、透明、无杂质，有浓郁花生香味，无异味 。花生油应装入密封玻璃瓶，选择阴凉干燥处保存 。保质期1年左右 。只有经过处理以后的花生油才不会凝固 。
花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料 。
是目前我国主要的食用植物油之一，有浓郁的花生香味 。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品 。
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