中国传统美食月饼 为什么中秋节吃月饼
来源：运城新闻网
月饼是闻名遐迩的中国传统糕点之一 ， 中秋节节日食俗 。月饼圆又圆 ， 又是合家分吃 ， 象征着团圆和睦 。
但是 ， 月饼一开始并不是圆的 ， 也不叫月饼 。在古代 ， 饼被当作祭祀用品 ， 用来祭拜神明 。一次巧合 ， 唐军裴寂受圆月启发 ， 制作了圆饼 ， 以此解决军粮紧缺的问题 ， 后来发展为月饼 。
中秋节和月饼完全联系起来 ， 是在明朝朱元璋联合各路反抗力量准备起义的时候 。当时朝廷官兵搜查得十分严密 ， 传递消息十分困难 。军师刘伯温便想出一计 ， 命令属下将藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面 ， 再派人分头传送到各地起义军中 ， 通知他们到了八月十五起义的那天 ， 各路义军一齐响应 。
【中国传统美食月饼 为什么中秋节吃月饼】很快 ， 徐达攻下元大都 ， 起义成功的消息传回宫中 ， 朱元璋听后高兴得连忙传下口谕 ， 在即将来临的中秋节 ， 让全体将士与民同乐 ， 并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼” ， 作为节令糕点赏赐群臣 。此后 ， 月饼制作越发精细 ， 品种更多 ， 大者如圆盘 ， 成为馈赠的佳品 ， 中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来 。（《漯河晚报》）
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