琼脂的功效与作用有哪些 琼脂的功效与作用
大家好，奚翠旭来为大家解答以上问题 。琼脂的功效与作用，琼脂的功效与作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、琼脂，学名琼脂，英文名(Agar)，又名琼脂-琼脂、海东菜、果冻粉、琼脂、明胶、海藻精、琼脂粉、寒天、白菜丝，是一种植物胶，通常由石花菜、琼脂、细叶江蓠等制成，无色游离 。广泛用于食品工业，也常用作细菌培养基 。
【琼脂的功效与作用有哪些 琼脂的功效与作用】2、琼脂是从海藻中提取的多糖，是世界上使用最广泛的海藻胶之一 。它广泛应用于食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等诸多方面 。琼脂用于食品中，可以明显改变食品的品质，提高食品的档次 。价格很高 。它的特点是物理和化学性质，如凝血，稳定性等 。它能与某些物质形成络合物，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂 。广泛用于制造桔粒及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、汤类食品、冷食等 。琼脂在化工、医学研究中可用作培养基、软膏基质等用途 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 河蚌体内珍珠的形成过程是
- 12w灯泡一小时耗电量
- 10h是什么意思
- 猫屎咖啡是真的猫屎吗
- 牛肉是属于发的东西吗
- 辣椒酱的制作方法及配料
- 监控不显示画面怎么办
- 13妖什么牌
- 苹果x手机电池容量是多少
- x和xs外观区别是什么