吃什么食物和水果降糖 降糖食物和水果有哪些
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解答：
1、西红柿：西红柿非常适合糖尿病人每天食用 。它们富含维生素 。更重要的是，西红柿中含有一种叫做果胶的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减缓糖分吸收 。
2、黄瓜 。黄瓜含有大量的水分和微量的维生素C、胡萝卜素以及少量的糖 。黄瓜是糖尿病患者的首选食物之一 。热量和糖分低，有清热消肿的功效 。
3、菠菜：菠菜中含有一种与胰岛素非常相似的胰岛素样物质，经常食用可以保持稳定 。海带 。海带中含有60%的岩藻糖，可以延缓胃排空和食物通过小肠 。即使胰岛素分泌减少，血糖也不会升高，从而达到治疗糖尿病的目的 。
4、大蒜：由于人体膳食结构不合理，人体对硒的摄入量减少，导致胰岛素合成下降 。大蒜含硒较多，对人体胰岛素的合成有一定作用 。
5、苦瓜：苦瓜提取物和苦瓜皂甙对胰岛素的作用相似，有明显的降血糖作用，能促进糖的分解，将多余的糖转化为热能，改善体内血糖水平 。
6、荞麦 。荞麦含有黄酮类物质，有很好的降血糖作用 。所以糖尿病人最好的选择是荞麦、馒头、荞麦、米饭 。
7、燕麦：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，能降低总胆固醇，改善胰岛素抵抗，对稳定血糖有很好的作用 。
8、豆类富含膳食纤维：膳食纤维能使人满足，稳定血糖，降低胆固醇 。如绿豆、红豆、黄豆、豆腐、豆浆等 。
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