炒瘦肉怎么处理
【炒瘦肉怎么处理】用料：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个、生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升 。
1、瘦肉改刀切片 ， 加入料酒 ， 胡椒粉 ， 少量生抽 ， 鸡粉和少量盐 。
2、用手抓匀后腌5分钟 。
3、芹菜掐掉老筋 ， 斜切厚片 ， 红椒切块 ， 生姜切丝 。
4、锅中注入食用油 ， 5成热时下瘦肉 。
5、滑炒变色后盛出备用 。
6、锅中留底油 ， 下姜丝和芹菜 。
7、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐 。
8、淋入生抽调味 。
9、下瘦肉 ， 炒匀后下红椒 。
10、炒至断生后勾芡淋入收汁出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 红豆米饭怎么做
- 小天才电话手表微聊怎么删除
- 河蚌煮粥该怎么做
- ps金属光泽要怎么做
- 监控不显示画面怎么办
- 苹果13桌面小组件照片怎么设置
- 苹果相机声音怎么开
- 哈罗单车没付款怎么办
- 抖音限流怎么看的出来
- cdr中要怎么进行居中对齐