干巴怎么炒最好吃
【干巴怎么炒最好吃】
牛干巴300克、洋葱四分之一个、小米椒3个、大蒜5瓣、干辣椒8个、青红花椒5克、青蒜1根、香菜一根、白芝麻5克、生抽5克 。
牛干巴顶刀切薄片 ， 洋葱青蒜香菜切丝 ， 大蒜小米椒切片 。
牛干巴冷水入锅 ， 煮至水沸捞出备用 。
热锅 ， 凉油 ， 小火爆香干辣椒青红花椒 。
小火 ， 慢慢煸香辣椒及花椒 ， 煸至微微焦糊 。下入牛干巴 。
小火 ， 煸至牛干巴微焦 。下入辅材 。大火翻炒 。
延锅边点入生抽 ， 关火 ， 撒白芝麻 。摆盘 ， 放青蒜装饰 ， 制作完成 。
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