枣馒头怎么做


枣馒头需主料有玉米面150克、白面 150克 。辅料有酵母 4克、枣 150克、碱面 2克;步骤为:
【枣馒头怎么做】1、红枣去掉里面的核 切成小块;
2、白面和玉米面准备好;
3、放入适量的酵母;
4、枣子切成细末 , 放入枣子碎块 , 用清水和成面团;
5、覆上保鲜膜 , 发酵 , 放入适量的食用碱面 , 分成小剂;
6、做成馒头状 , 放入蒸锅中 , 二次发酵 , 时间大约是20分钟;
7、大枣馒头制作完成 。

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