吃剩下的盐水鸭怎么保存 盐水鸭凉了怎么二次加热
盐水鸭是江苏南京的名菜之一，也叫桂花鸭，因为南京古称金陵，所以盐水鸭也叫金陵盐水鸭 。这道菜皮白肉嫩，吃起来肥而不腻，咸香有味，还是比较清淡的 。有的时候盐水鸭没有吃完，为了不变质，要及时冰箱保存，但是再次拿出来是要加热的 。那么盐水鸭二次加热怎么热不会影响味道呢？
三、盐水鸭是发物吗【吃剩下的盐水鸭怎么保存 盐水鸭凉了怎么二次加热】鸭肉不属于发物，所以盐水鸭也不是发物 。鸭肉营养丰富，鸭肉富含蛋白质，对于疾病有很好的恢复作用 。发物主要是鸡蛋、羊肉、海鲜之类的食物，它们对某种疾病有诱发作用 。许多蛋白质食品，例如牲畜和家禽，鱼类，海鲜，鸡蛋，牛奶以及某些蔬菜和水果，都含有更多的生物活性物质，这些物质会进入人体并经常充当过敏原，这些引起过敏性疾病的食物实际上也算发物 。
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