小炒羊肉的做法
小炒羊肉的做法
羊腿肉去筋膜，清水泡2小时，去血水
羊肉切2厘米见方小块，葱姜切片
【小炒羊肉的做法】羊肉加葱、姜、白胡椒粉，孜然粉，盐，糖，橄榄油，抓匀，腌制2小时 。
腌制好的羊肉，挑拣出葱和姜，洋葱切小块，香菜切段
锅内放油，比平时炒菜多一些，加六七成热时，放入羊肉翻炒，火要保持中大的程度，翻炒2分钟左右，羊肉全部变色，八九成熟，出锅 。
锅内余油，放洋葱大火翻炒
再加入炒过的羊肉，加少量盐，酱油调味，注意羊肉是腌制过的，盐和酱油一定少放 。再加入芝麻，少许香油，翻两下锅 。
最后放入香菜段，翻一下，出锅啦
推荐阅读
- 河蚌体内珍珠的形成过程是
- 12w灯泡一小时耗电量
- 10h是什么意思
- 猫屎咖啡是真的猫屎吗
- 牛肉是属于发的东西吗
- 辣椒酱的制作方法及配料
- 监控不显示画面怎么办
- 13妖什么牌
- 苹果x手机电池容量是多少
- x和xs外观区别是什么