鲫鱼可以祛湿吗?鲫鱼祛湿汤的做法大全

鲫鱼可以祛湿吗?
.hzh {display: none; }鲫鱼是可以祛湿的 , 鲫鱼补脾利水 , 可以帮助调节脾胃 , 从而达到祛湿的目的 , 所以生活中可以多食用一些鲫鱼 , 对于身体健康是有好处的 。
鲫鱼是一种十分常见的鱼类之一 , 很多人都会挑选用鲫鱼跟豆腐一同煮成鲫鱼豆腐汤 。而鲫鱼还具有能够健脾祛湿的效果 , 不只能够协助我们起到祛湿的效果 , 还能够协助我们养脾 。
煮鲫鱼汤的时候加一些薏米进去 , 可以达到祛湿的效果 。湿气产生的原因 , 中医理论体系中认为人与自然界是一个统一的整体 , 人生存于自然环境之中 , 自然环境如季节、地理位置、环境对人体有重要的影响 。湿气过重 , 会造成“湿气黏肠” , 大便次数增多 , 且有拉不干净的感觉 。中医说 , “湿气如裹” , 湿气重会影响细胞间的通透性 , 就像一床湿棉被盖在人的身上一样 , 会让你常常有头沉、无精打采的感觉 。这时候来个薏仁鲫鱼汤 , 无异于雪中送炭 。
鲫鱼祛湿汤的做法大全
绵茵陈煲鲫鱼汤
材料:白鲫鱼一尾 , 绵茵陈2两(略冲洗) , (可另加葛花少许) , 蜜枣3个 , 姜2片 。
做法:
【鲫鱼可以祛湿吗?鲫鱼祛湿汤的做法大全】1、白鲫鱼宰好洗净 , 吸干水份 , 用油煎至两面焦黄 。
2、汤锅注满热水 , 与其他材料同放入 , 大火煮开15分钟 , 转中火煲两小时 , 调味即可 。绵茵陈自有特殊香气 , 煲出来的汤香味独特 , 是好喝的药材汤之一 。
乌豆煲鲫鱼汤
材料:主料:鲫鱼1条 , 乌豆2两 , 眉豆2两 , 花生2两 , 陈皮1片
做法:
1、乌豆、眉豆、花生洗净 , 预先浸隔夜 , 去水备用 。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净 。果皮浸软去瓤 , 备用 。
3、锅注入适量水 , 水滚放入鲫鱼及其他材料 , 以慢火煲3小时即可 。
鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼两条 , 一块钱的豆腐 。
做法:
1、鲫鱼去鳞、肠杂 , 这个过程卖鱼的可以完成 , 但回来的时候还是要自己再洗洗干净 , 因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的 , 洗干净后抹上酒 , 盐渍10分钟 。
2、豆腐切块 , 用盐沸水烫5分钟后沥干待用 。
3、锅放炉火上 , 放入食油 , 油热 , 放姜片爆香 , 将鱼两面煎黄 。
4、加水适量 , 放些葱段 , 加些料酒 , 加盖煮沸后用小火烧20分钟 , 至鱼汤呈乳白色 。
5、开盖放盐 , 放豆腐、再烧片刻5分钟这样就可以了 。放葱花 , 味精装碗就成了 。
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