国外是如何狠抓餐馆食品安全的( 二 )
早在2010年，英格兰格拉斯特郡的一家餐馆被一名40多岁的妇女告上法庭 。原因是她与家人在该餐馆就餐时，因吃了一些带羊肉的菜而出现过敏，并引发其他病症 。最后，这家餐馆被处以45万英镑（约合人民币468万元）的罚款，饭店也因无力负担这笔巨额罚金而宣布倒闭 。
在英国，如果食品从业者受到任何形式的处罚，都会被记录在案，通常会导致其无法再向当局申请扩大经营规模，今后也很难向银行贷款 。而且，英国食品安全法律强调：“任何人不得使用，也不得命令或允许他人使用对健康有害的物质，包括对食品染色、污染或掺入粉末 。”有效遏制了弥漫在英国的食品安全问题，捍卫了消费者的利益和身体健康 。
最近一段时间，英国媒体对于食品安全问题的明察暗访不断 。其中，涉及英国人餐桌上常见的“苏格兰野生三文鱼”，究竟有多“野”？英国人爱喝的纯果汁真的很纯吗？对于查获的违规经营者，通常都将处以货品售价10倍的即时罚款，多数商家随即宣告倒闭，而当事人还有可能面临牢狱之灾 。即便面对如此严苛的惩罚，英国当局也承认，食品安全问题，在英国已经不再能称作“凤毛麟角” 。英国食品安全局在2007年开始设立食品案件数据库，希望通过综合手段，堵住食品安全漏洞 。
美国
餐馆最怕民众举报
美国食品安全监管体系分为联邦、州和地区三级 。这三级监管机构聘请流行病学专家、微生物学家和食品科研专家等，采取专业人员进驻食品加工厂、饲养场等方式，从原料采集、生产、流通、销售和售后等各环节进行全方位监管 。不过，这还不是最让美国不法商家害怕的 。由于美国民众的食品安全意识非常高，只要他们遇到觉得有问题的食品，就会诉诸法律 。不论官司结果如何，单就被告上法庭，就足以让商家名誉扫地 。
法国
政府派出“食品侦探”
法国有个很有意思的工种叫“食品侦探”，专门负责食品卫生检验工作 。该职务由政府卫生部门委派或任命，他们每天四处走动，到面包店、奶酪店等任何跟“吃喝”有关的地方品尝 。比如，他们会去各种餐馆，工作重点是暗查卫生合不合格 。检查完了，他们会把“犯规”餐馆的名字、地址等信息记下来，按照法律规定，该罚款的罚款，该坐牢的坐牢 。
【国外是如何狠抓餐馆食品安全的】
推荐阅读
- 鸽子党什么意思
- 河蚌体内珍珠的形成过程是
- 12mis含义是什么
- 12w灯泡一小时耗电量
- 10h是什么意思
- 核数是什么意思
- 猫屎咖啡是真的猫屎吗
- WPS如何撤销和恢复
- 牛肉是属于发的东西吗
- 12个月花歌谣是什么