上等信阳毛尖怎么辨别
上等信阳毛尖的辨别方法是苦涩味从舌面散开 ， 而不是收敛 ， 无异味、怪味、水味 ， 好茶的叶底 ， 无论六大茶类的哪一种 ， 鲜活是共同的特征 ， 好毛尖茶不能有农残等有害物质 。
【上等信阳毛尖怎么辨别】水味 ， 是指茶味和水味分离 ， 出现淡腥味 。水味往往出现在茶汤变淡的时候 ， 好的茶是不会出现茶水分离的 ， 淡而不腥 。比如好的信阳毛尖毛尖 ， 即使茶汤冲得如白水了 ， 也是甜丝丝的 。
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