明前茶如何泡
冲泡明前茶水不要用沸水 。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜 。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏 。
【明前茶如何泡】刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好 。经过适当的存放，不仅可以去掉火味，而且还可以降低干茶的水分 。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥、去火，经过一个星期左右存放，泡出的茶汤才能达到色绿、汤清、香高、味醇的品质要求 。
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