老茶 。老白茶即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年 。老白茶产量少，仅中国福建省南平市、建阳市、福鼎市一带可产 。
【老白茶属于什么茶】白茶在多年的存放过程中，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，因此老白茶存放时间越长，药用价值和品饮价值也更高 。

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