?高压锅烧焦了还能用吗 高压锅烧焦了全黑怎么洗
我们不管用什么锅做食物，都一定不要只放食物干烧，或者水放太少，不然是很容易糊锅的，糊锅的话会在锅体上留下黑乎乎的东西，这个里面有很多致癌物，要再继续使用的话，是需要把这个黑的要洗掉的 。那么高压锅烧焦了全黑的怎么洗呢？
锅上烧焦的黑色物质是啥【?高压锅烧焦了还能用吗 高压锅烧焦了全黑怎么洗】这层黑色的其实是食物烧过头后的碳水化合物和食物残渣，属于碳的氧化物 。锅中的脂肪和其他东西在高温的作用下会碳化并凝结 。我们可以找到一些弱酸性物质浸泡在锅中，最常见的弱酸性物质例如醋，小苏打等，最后用钢丝绒擦拭这些物质，可以逐渐去除 。
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