竹叶青怎么泡
【竹叶青怎么泡】竹叶青冲泡首先取1茶匙干燥的竹叶青茶 ， 用一杯滚烫开水冲泡 ， 焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用 。大凡高档细嫩名竹叶青茶 ， 一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶 ， 而且无须用盖 ， 这样一则增加透明度 ， 便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟 ， 失去鲜嫩色泽和清鲜滋味 。
至于普通竹叶青茶 ， 因不在欣赏茶趣 ， 而在解渴 ， 或饮茶谈心 ， 或佐食点心 ， 或畅叙友谊 ， 因此 ， 也可选用茶壶泡茶 ， 这叫做“嫩茶杯泡 ， 老茶壶泡” 。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐 ， 茶则 ， 茶匙 ， 赏茶盘 ， 茶巾以及烧水壶 。冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升 ， 用茶量在3克左右（置放相对于容器五份之一的茶量） 。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内 。
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