水蜂子鱼产地在哪？水蜂子鱼和黄颡鱼有什么区别？
水蜂子的正式名称为白缘?，属于鲇形目钝头鮠科，除了头大之外，它和其它鲶鱼还是很相似的 。不过，和鲶鱼比起来，水蜂子鱼的肉质更加细嫩，四川、重庆一带，人们特别喜欢吃它，当地称呼它为耙脑壳鱼、耙胡子鱼、米汤糊儿，常用它直接下火锅吃 。那么水蜂子鱼产地在哪？水蜂子鱼和黄颡鱼有什么区别？一起来了解下吧 。
总的来说，很多人在钓到水蜂子的时候，都会误以为这是小鲶鱼或者是黄颡鱼，但其实根本就不搭边 。虽说水蜂子有毒刺，但只要烹饪熟透之后再吃就没问题，而且无土腥味儿，肉质细腻，味道鲜美，很受大众喜爱 。
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