据美国“网络医学博士网”10月11日报道 ， 《社会指数研究》杂志刊登英国一项新研究发现 ， 多吃水果蔬菜能够提升生活满意度、心理健康和快乐感 。
英国华威大学公共卫生教授莎拉·斯图尔特·布朗教授及其研究小组对以往三项调查的数据进行了深入梳理分析 ， 共有8万名男女参试者接受了有关水果蔬菜摄入量、锻炼习惯、就业状况及是否吸烟、生活满意度、心理健康状况、是否有心理疾病、快乐感、紧张感和情绪低落等问题的调查问卷 。研究结果发现 ， 每天吃7份水果蔬菜（每份约85克 ， 一个中等大小香蕉的重量）的人心理健康状况最好 。如果每天摄入0份至七八份果蔬 ， 那么快乐感就会呈梯级上升 。研究人员将运动习惯等因素纳入考虑范畴之后 ， 这一结果依然成立 。
【果蔬吃得多 让你更快乐】布朗教授表示 ， 新研究只表明“多吃果蔬与快乐感之间存在关联” ， 但多吃果蔬有益心理健康的机理目前尚不清楚 。另一种可能是 ， 快乐的人会吃更多的水果蔬菜 。

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