凉拌汁如何调 凉拌汁怎么调


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解答:
1、将三根葱、五个小米椒和五个蒜瓣剁成蒜泥 。
2、将醋15g,酱油45g,耗油15g,白糖两勺,盐少许,辣椒油两勺,花椒油两勺倒入碗中 。倒入准备好的葱、蒜、小米椒,搅拌均匀,锅里热油,油熟后浇在准备好的调料上 。
3、将一根黄瓜捣碎,将金针菇放入沸水中煮熟,捞出,将调好的酱料分别浇在黄瓜和金针菇上 。
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