西瓜属性是寒还是热
西瓜是属于寒性的一种水果 。西瓜 ， 葫芦科西瓜属植物 ， 早在四千年前 ， 埃及人就种植西瓜 ， 后来逐渐北移 ， 最初由地中海沿岸传至北欧 ， 而后南下进入中东、印度等地 ， 四五世纪时 ， 由西域传入中国 ， 所以称之为“西瓜” 。
西瓜
西瓜在中国各地都有栽培 ， 品种甚多 ， 外果皮、果肉及种子形式多样 ， 以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名 。
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。
【西瓜属性是寒还是热】 西瓜中除了水分外 ， 还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质 。
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