扇贝冬瓜汤做法图解
【扇贝冬瓜汤做法图解】1、扇贝清水养一个晚上 ， 洗净泥沙、刷干净贝壳；
2、剥开扇贝 ， 去内脏 ， 洗净干净 ， 放白酒、盐浸泡5分钟 ， 洗净 ， 沥干水；PS：可以去腥 ， 保鲜 。
3、把大冬瓜取1000克；冬瓜去皮 ， 去籽、去瓢 ， 切块；
4、清水煮沸 ， 放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；
5、把冬瓜加入 ， 煲12-15分钟；放盐、放香葱拌均即可 。
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