超市买的袋装清水笋怎么吃
【超市买的袋装清水笋怎么吃】 超市买的袋装清水笋的吃法可以是凉拌、素炒、肉炒、或油焖 。从超市买回来的袋装清水笋最好在煮之前焯一下水 ， 这样可以去除一些苦涩味 ， 后期炒出来的口感会更加香脆、可口 。
竹笋
竹笋 ， 禾本科竹亚科多年生常绿植物 ， 原产中国 。竹笋是江南美食之材 ， 过去有“居不可无竹 ， 食不可无笋”的说法 。
竹笋喜温暖、湿润的气候 ， 在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚生长 。
蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属个别品种 。刚竹属品种有生长在长江流域的毛竹、淡竹 。
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