干银耳为什么越放越黄
【干银耳为什么越放越黄】 可能性一：干银耳可能已经变质 。银耳本身颜色为白色 ， 根部为淡黄色 。如果干银耳变得越来越黄 ， 可能是变质了 。可能性二：干银耳可能先前没有清洗干净 。干银耳没有清洗彻底 ， 表面覆盖的灰尘越来越多 ， 因此越来越黄 。
银耳
银耳 ， 又叫白木耳、雪耳、银耳子等 ， 是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 被称为“菌中之冠” 。
银耳一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5-10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳是我国传统的食用菌 ， 深受人们喜爱 。
银耳绝大多数种类都生在各种树木的原木上 。银耳属中温性真菌 ， 培养过程离不开伴生菌丝香灰菌 ， 其混合的菌丝体不耐高温 ， 但耐低温 。
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