奶油雪糕怎么做
1、准备食材 。淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、炼乳80克、白砂糖10克、葡萄干适量 。
【奶油雪糕怎么做】2、取一个空盆，依次放入牛奶、酸奶、炼乳，然后搅拌均匀 。
3、取一个无水无油的空盆，把淡奶油和白砂糖放入盆中，用电动打蛋器搅打至有明显的纹路 。
4、把酸奶糊倒入奶油中，接着用电动打蛋器搅打均匀 。
5、先往模具里放几粒葡萄干 。
6、把刚搅打好的雪糕糊倒入模具中 。不要太满，8分满即可 。
7、盖上模具的盖子，插上雪糕棍 。然后放到冰箱中冷冻一晚 。
8、第二天取出，脱模即可 。
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