茄子吃太多会怎样
茄子吃太多可能导致人体摄入油脂过多 ， 因为茄子十分吸油 。
减少茄子吸油量的常见方法：
1、在烧茄子前 ， 先将茄子在蒸锅内蒸几分钟；
【茄子吃太多会怎样】2、在炒茄子时 ， 先不放油 ， 用小火 ， 干炒茄子一分钟 ， 等茄子的水分被炒掉 ， 茄肉变软之后 ， 再用油烧制 ， 即可；
注意：茄子性凉 ， 具有清热止血 ， 消肿止痛的功效 ， 夏天食用 ， 有助于清热解暑 ， 但是易消化不良、易腹泻、脾胃虚寒、哮喘者 ， 不宜多吃 ， 且手术前不宜吃等等 。
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