无锡排骨怎么做 无锡排骨的做法
大家好，沈影薇来为大家解答以上问题 。无锡排骨的做法，无锡排骨怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、把排骨泡在水里，换几次水 。然后将冷水放入锅中，烧开，撇去血沫 。
2、取出排骨，晾干 。锅内放油，烧至六成热，中小火煎排骨至边缘微焦，捞出控油 。
3、将所有调料放入纱布中，扎紧 。红米或红米粉也装在纱布袋里 。
4、锅内留底油，加热至五成热，放入葱、姜翻炒 。
5、加入炸好的排骨，加入黄酒、酱油、淡酱，拌匀 。
6、把热水倒进锅里，而不是排骨 。加入冰糖、香料包、红米包，大火烧开，再小火炖一小时 。把排骨翻过来，注意汤的浓度 。
7、取出香料包和红曲包，挑出葱和姜，加入盐和一些蜂蜜，开大火，收集浓汤 。这只碗用细香葱装饰 。我们走吧！
【无锡排骨怎么做 无锡排骨的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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