夏日炎炎当然是吃凉拌菜了 凉菜调味汁大全快快拿走( 二 )
蒸菜汁儿：
1半生蒜蓉+一半熟蒜蓉、1勺白胡椒粉、1勺味精、半勺盐、1勺蚝油、一勺糖、1勺黄油或花生油，混拌均匀即可 。一般配海鲜使用 。
泰式酸辣凉拌汁：
鱼露4勺、蒜5瓣、青柠1个、小米辣10个、香菜10根、绵白糖3勺、凉开水2勺；
做法：所有食材搅拌均匀后，再挤入一半青柠汁 。可用于泰式牛肉沙拉、泰式海鲜沙拉等 。
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