2.煮米饭：饭先焖上，准备材料的时候米饭基本就焖好了；
3.炒火腿：
锅中不放油，肥的火腿中小火煸，肥肉煸出油，变黄基本就好，然后放入瘦肉部分，炒变色；
4.火腿炒好后，加入蚕豆继续翻炒，中火炒出蚕豆香，嫩蚕豆很容易就能炒熟；
5.将炒好的料全部倒入焖好的米饭上，搅拌均匀就可以了，蚕豆腊肉焖饭就完成啦 。
附着在食物上的情感与温度，一旦成为念想，纵使千里万里，风在林梢，海上舟摇，也会再次与之相逢，所有记忆便毫无差错的复活在舌尖 。你会想起那餐饭，记起失散的人，所有曾经的离合悲欢，横跨时空，微妙地和眼前的食物发生联结，或许就是对美食最大的敬意！
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