酱香鸡爪??软烂入味 ， 好吃到舔手??
用料
- 鸡爪 10个
- 豆瓣酱 3勺
- 老抽 2勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 葱 半根
- 姜 6片
- 花椒 10粒
- 八角 2个
- 香叶 1片
- 桂皮 2块
- 冰糖 适量
2、起锅烧油放入冰糖炒至枣红色 ， 放入各种调料炒香 ， 放入豆瓣酱3勺 ， 生抽 2勺 ， 蚝油2勺 ， 老抽2勺小火翻炒均匀 ， 倒入鸡爪翻炒至上色 ， 倒入清水末过鸡爪 ， 大火煮开转小火炖40分钟出锅即可！
3、酱香鸡爪 ， 简单美味 ， 软烂入味 ， 好吃到舔手！
小贴士冷水下锅的鸡爪不用煮时间太久 ， 撇去血沫即可！
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
【酱鸡爪的做法窍门（家庭版酱鸡爪怎么做好吃】鸡爪中还富含铜 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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