人间四月芳菲尽，花丛中来食之去 。
今年的清明节天气格外晴朗，金樱子花绽放光彩，洁白的花瓣，微黄的花蕊，在诉说着春天的故事 。远远看去这些白色的花朵生长在阳光满满的山野多石边，看似那么的纯净、优雅美丽 。
优雅金樱子花
金樱子又叫刺梨子、刺榆子，山石榴、糖罐、答瓶糖梨 。金樱子有很多功效《兽医药性赋》记载“固精闭气，治便溏滑精良”，缩尿止泻，止小便利等等 。作为兽医，我记得它是可以治疗仔猪白痢和牛风湿病的 。
【关于福建鲜花做的特色美食 福建鲜花美食介绍】金樱子全身是宝，药食两用 。金樱子花有5瓣，雄蕊多，成熟花托红色球形、有倒刺 。花期5月，果期9-10月 。根和果实可用于泡酒，对风湿调理愈为明显 。花可用于食用，清水洗净，加入少许米浆或面粉，打上两个土鸡蛋、白糖，用温水拌匀 。待油烧热，将调配好的花浆舀进锅中摊平，分面煎至金黄，即可出锅 。烙出的花饼金黄亮丽，很有嚼劲和韧性，口中还有一股淡淡的清香 。没吃过的朋友一定要来福建尝试一下 。
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