喝茶要避开这些误区 空腹喝茶喝浓茶( 二 )


10、饭后饮茶
茶里所含鞣酸,可与食物蛋白质合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,影响人体对蛋白质的消化吸收 。

喝茶要避开这些误区 空腹喝茶喝浓茶



11、茶越新鲜越好
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶 。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好 。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失 。因此,饮用过多时新茶可使人上火 。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,如果经常饮用新茶,有可能出现胃肠不适 。胃不好的人,应少喝加工后存放不足半个月的绿茶 。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化,品质更好 。
【喝茶要避开这些误区 空腹喝茶喝浓茶】12、睡觉前喝茶
茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显 。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量 。
13、服药期喝茶
有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶 。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等 。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶 。
14、嚼食茶叶
茶叶在炒制过程中,会产生少量的致癌物质——苯并芘 。苯并芘很难溶解在水中,而且其在茶叶中的含量极少,所以喝茶并没有什么危险 。但是喝茶时,尤其是茶叶没有泡开浮在水面上时,就把茶叶嚼咽下去,这样就有可能因摄入超量苯并芘而危害健康 。
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