常吃花生能长寿 但5类人吃是火上浇油( 二 )
第一类：高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因 ， 因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物 ， 多吃只能加重病情 ， 导致冠心病等心脑血管疾病的发生 ， 危及生命 。
第二类：痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病 ， 患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出 ， 加重病情 ， 所以痛风急性发作期应禁食花生 ， 痛风缓解期也只能适量进食 。
第三类：糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量 ， 因此 ， 每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g) 。但18粒花生就相当于一勺油(10g) ， 能够产生90千卡的热量 。
第四类：胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后 ， 胆囊收缩 ， 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强 ， 使胆汁大量排放 。胆囊切除后 ， 胆汁无法储存 ， 势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
第五类：胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状 ， 饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类 ， 蛋白质和脂肪的含量过高 ， 很难消化吸收 ， 此类患者应禁食 。
【“花生的红衣"要慎吃】
【常吃花生能长寿 但5类人吃是火上浇油】 然而 ， 吃的时候还有一个问题 ， 就是关于“花生的红衣" 。一般都认为“花生的红衣"中的成分对人体是很有好处的 ， 不错 ， 对绝大部分人是没问题的 ， 具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯 ， 具有抑制纤维蛋白的溶解 ， 促进骨髓制造血小板而缩短出血时间 ， 并且有提高血小板的质量 ， 加强毛细血管的吸收性 ， 调节凝血因子缺陷等功能 。"也就是说 ， “花生的红衣"有补血、促进凝血的作用 ， 这对于贫血的人和伤口愈合很有好处 。反过来 ， 另一方面 ， 对于血液黏稠度高的人来说 ， 就没什么好处了 ， 反而会增加心脑血管疾病的风险 。因此 ， 血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣" ， 在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话 ， 最好采取别的补血措施 ， 比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣" ， 避免血液黏稠 。另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出 ， 或到医院检测 。
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